Dia: 29 de Abril, 2023

BROWNIE DE CHOCOLATE LOW CARB

BROWNIE DE CHOCOLATE LOW CARB

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INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 150g de farinha de avelã
  • 150g gramas de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 150 gramas de chocolate amargo picado
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 1 colher (café) bicarbonato de sódio
  • Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Derreta o chocolate amargo e a manteiga no micro-ondas.
  2. Acrescente a baunilha e misture. Reserve.
  3. Em outra tigela, bata os ovos e o adoçante.
  4. Misture tudo e em seguida acrescente a farinha, o cacau em pó e o bicarbonato.
  5. Em uma forma, acrescente a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
  6. Espere esfriar corte e sirva.

 

BOMBOM DE PRESTÍGIO LOW CARB

BOMBOM DE PRESTÍGIO LOW CARB

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INGREDIENTES:

  • 50g de chocolate amargo
  • 2 xícaras de coco ralado
  • ¾ de óleo de coco
  • Castanhas, nozes ou amendoim a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO:

  1. Acrescente o coco ralado e ½ xícara de óleo de coco em um processador e bata por 5 minutos.
  2. Despeje o líquido em forminhas, adicione as castanhas e coloque no congelador até endurecer.
  3. Em um recipiente, acrescente o chocolate amargo e o restante do óleo de coco.
  4. Leve ao micro-ondas e mexa de 30 em 30 segundos até derreter.
  5. Distribua em cima das forminhas e leve ao congelador novamente por 40 minutos.
DANETTE LOW CARB

DANETTE LOW CARB

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INGREDIENTES:

  • 120 gr de chocolate 70% cacau
  • 1 lata de creme de leite fresco
  • adoçante a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Quebre o chocolate em pequenos pedaços e leve para derreter no micro-ondas ou em banho maria.
  2. Depois que o chocolate estiver totalmente derretido, adicione o creme de leite aos poucos e misture bem.
  3. Adicione adoçante somente se achar necessário.
  4. Transfira o creme para pequenos potinhos ou tacinhas.
  5. Leve para gelar na geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
  6. Sirva e delicie-se.
BOLO DE LIMÃO LOW CARB

BOLO DE LIMÃO LOW CARB

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INGREDIENTES:

  • 3 Ovos
  • 2 Xícaras (chá) de farinha de amêndoas (ou mix de oleoginosas)
  • 3 Colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 Xícara (chá) de xylitol
  • Suco e raspas de 1 limão grande
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  1. Num liquidificador, bata os ovos, a manteiga, adoçante e o suco de limão;
  2. Em outro recipiente, coloque a farinha de amêndoas e adicione aos poucos a mistura do liquidificador;
  3. Em seguida, acrescente a farinha de coco e misture delicadamente;
  4. Adicione o fermento e misture lentamente;
  5. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês, e despeje a massa de maneira uniforme;
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito, pois o tempo pode variar de forno para forno;
  7. Desligue o forno, espere esfriar alguns minutos e desenforme;
  8. Cubra com uma calda feita com creme de leite e raspas de limão;
  9. Sirva morno ou gelado! ( O que preferir )